پوست میگو اصل
ویژگی ها
- مواد اصلی:میگوی لیان جیانگ (انتخاب شده از میگوی چینی لیانجیانگ مائو به طور طبیعی خشک شده در آفتاب، با دقت انتخاب شده، کامل و کامل، رنگ روشن، بدون افزودنی، طعم لذیذ، انتخاب شده به عنوان یکی از ده برند برتر ماهیگیری در فوجیان، چین).
- طعم:سبک، خشک و نه خیلی شور، با گوشت سفت.
- مناسب برای:مناسب برای تمام سنین (به جز کسانی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند)
- ماده غذایی:پوست میگو بسیار مغذی است و حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، ید، فسفر، منیزیم و ویتامین A و آمینوفیلین و همچنین پروتئین های غنی به ویژه میزان مواد معدنی موجود در پوست میگو است که به ویژه از نظر تنوع غنی است.
- کارکرد:پوست میگو دارای اثر لاکتوژنیک است و میگو سرشار از مواد مغذی، اثر مقوی مادر و اطفال است. پوست میگو سرشار از کلسیم است، راه خوبی برای افراد مبتلا به کمبود کلسیم است و مکمل کلسیم نیز به کاهش کلسترول خون، بهبود سندرم قاعدگی زنان کمک می کند. آستاگزانتین همچنین یک ماده مغذی مهم در میگو است که دارای اثر آنتی اکسیدانی است و می تواند زمان تاخیر اکسیداسیون لیپوپروتئین های کم چگالی را طولانی کند و از قلب محافظت کند. بدن را تقویت می کند و افراد مسن می توانند با خوردن منظم میگو از پوکی استخوان ناشی از کمبود کلسیم خود پیشگیری کنند. قرار دادن مقداری پوست میگو در وعده های غذایی سالمندان برای بهبود اشتها و تقویت بدن مفید است.
دستور پخت توصیه شده
تخم میگوی خشک لوفا
لوفا، قارچ و پیاز سبز را خرد کرده و کنار بگذارید. روغن را در تابه داغ بریزید و روی حرارت 80 درصد قرار دهید.میگوی خشک و مایع تخم مرغ را اضافه کنید و 5 ثانیه صبر کنید سپس به مقدار مناسب نمک اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید.پیاز سبز خرد شده و گوجی بری را اضافه کنید. و به مدت 30 ثانیه سرخ کنید.
