قلیه ماهی Capelin چاشنی منجمد – Masago
ویژگی ها
- رنگ:قرمز، زرد، نارنجی، سبز، سیاه
- ماده غذایی:سرشار از مواد مغذی، مواد معدنی، عناصر کمیاب و پروتئین است که مغز را تغذیه می کند، بدن را تقویت می کند و پوست را تغذیه می کند.
- عملکرد:قلیه ماهی Capelin یک ماده سالم با محتوای پروتئین بالا است. سرشار از آلبومین و گلوبولین تخم مرغ و همچنین لسیتین ماهی است که به راحتی توسط بدن جذب شده و برای بهبود عملکرد اندام های بدن، افزایش متابولیسم بدن و تقویت بدن و رفع ضعف انسان مورد استفاده قرار می گیرد.
دستور پخت توصیه شده
سوشی ماساگو
با دستان خیس، حدود 1 اونس برنج سوشی را بردارید و به شکل مستطیل در آورید. با نوار نوری بپیچید و با ماساگو پر کنید. با زنجبیل و خردل سرو کنید.
ماساگو اودون خامه ای
بعد از اینکه کره در تابه کاملا ذوب شد، آرد را به آن اضافه می کنیم تا حالت یکنواختی پیدا کند. خامه یا شیر، پودر داشی، کمی فلفل سیاه و پودر سیر را به آرامی به آن اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا گلوله آرد باقی نماند و بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد تا سس غلیظ شود. حرارت را خاموش کنید و رشته فرنگی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، مایو و ماساگو را با هم مخلوط کنید. اودون را اضافه کنید و همه را مخلوط کنید. تخم مرغ آب پز را اضافه کنید و با جلبک دریایی و پیاز سبز تزئین کنید. لذت ببرید!
سس ماساگو
در یک کاسه متوسط دو قاشق غذاخوری سس مایونز و سپس دو قاشق غذاخوری سس سریراچا بریزید. آب نصف لیموترش را روی مخلوط سس مایونز بریزید. زیاد استفاده نکنید. دو قاشق چایخوری قلیه کپلین را به مخلوط اضافه کنید. سپس مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
