ماهی میخک خشک شده
ویژگی ها
- مواد اصلی:ماهی میخک محلی محصول نشانه جغرافیایی خلیج دینگهای است. محصولی با کیفیت سالم، آب تمیز، گوشت پر و تازه، لطیف و چرب، خشک شده سنتی، طعم سنتی، تازه اما نه ماهی، بدون استخوان و خار، خشکی کافی است.
- طعم:گوشت آن پر، لطیف و چرب است.
- مناسب برای:مناسب برای تمام سنین (به استثنای کسانی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند)، به خصوص برای افرادی که علائمی مانند لاغری، ایمنی پایین، کم خونی از دست دادن حافظه و ادم دارند.
- ماده غذایی:
سرشار از پروتئین است و توانایی حفظ تعادل پتاسیم و سدیم را دارد. ادم را از بین می برد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. فشار خون را تنظیم می کند، کم خونی را بافر می کند و رشد و نمو را تسهیل می کند.
سرشار از کلسترول، ثبات سلولی را حفظ می کند و انعطاف پذیری دیواره رگ های خونی را افزایش می دهد.
غنی از منیزیم است که باعث افزایش شادابی اسپرم و افزایش قدرت باروری در مردان می شود. به تنظیم فعالیت قلب انسان، کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند. فعالیت عصب و ماهیچه را تنظیم می کند و استقامت را افزایش می دهد.
سرشار از کلسیم است که ماده اولیه اولیه رشد استخوان است و به طور مستقیم بر قد تأثیر می گذارد، فعالیت آنزیم ها را تنظیم می کند و در فعالیت اعصاب و ماهیچه ها و آزادسازی انتقال دهنده های عصبی نقش دارد.
سرشار از پتاسیم است که به حفظ سلامت اعصاب و ضربان قلب منظم کمک می کند، از سکته مغزی جلوگیری می کند و به انقباض طبیعی عضلات کمک می کند. اثر کاهش فشار خون دارد.
سرشار از فسفر است که استخوان‌ها و دندان‌ها را تشکیل می‌دهد، باعث رشد و ترمیم بافت‌ها و اندام‌های بدن می‌شود، انرژی و شادابی را تامین می‌کند و در تنظیم تعادل اسید و باز شرکت می‌کند.
سرشار از سدیم، فشار اسمزی را تنظیم می کند و تعادل اسید و باز را حفظ می کند. فشار خون طبیعی را حفظ می کند. تحریک پذیری عصبی عضلانی را افزایش می دهد.
دستور پخت توصیه شده
ماهی میخک سرخ شده تند
فلفل قرمز قرمز و زنجبیل را بشویید و رنده کنید. تابه را گرم کنید، مقداری روغن اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد، فلفل خشک و دانه فلفل سیچوان را اضافه کنید و عطر آن را خفه کنید. فلفل قرمز رنده شده و لوبیاهای خشک را در یک ووک بریزید و چند بار سرخ کنید. ماهی میخک آبکش شده را بگذارید و حدود 3 دقیقه تفت دهید.شکر و پیازچه را اضافه کنید و به طور یکنواخت از تابه هم بزنید.
