آبالون خشک شده
ویژگی ها
- مواد اصلی:آبالون (آبالون از پایگاه پرورش قایق ماهیگیری پلاستیکی دوستدار محیط زیست خود شرکت به وسعت 300 هکتار که از نظر زیست محیطی، ارگانیک و سالم پرورش می یابد) منشاء می گیرد.)
- روش تولید:آبلون تازه با تکنولوژی سنتی، خشک کردن طبیعی و خشک کردن هوا، طعم و غذای آبلون را به طور کامل حفظ می کند.
- طعم:بدون مواد افزودنی، خشکی کامل و رنگ طلایی و گوشت چرب.
- مناسب برای:مناسب برای تمام سنین (به جز کسانی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند)
- آلرژن های اصلی:نرم تنان (آبالون)
- کارکرد:
1-افزایش تورین
2. فشار خون، سطح کلسترول را کاهش می دهد و عملکرد کبد، قلب را بهبود می بخشد
3-افزایش آمینو اسید
4. سم زدایی کبد
5. رفع خستگی و بازیابی انرژی بدنی پس از بیماری
دستور پخت توصیه شده
سوپ استیک آبالون
بالون ها را حدود 2 روز (بسته به اندازه آنها) در آب خیس کنید تا نرم شوند و حداقل روزی یک بار آب آن را عوض کنید. اگر فوراً نپزید، برای نگهداری باید سرد شود (در دمای 18- درجه سانتیگراد یا کمتر) و باید ظرف 1 هفته پخته و مصرف شود. آن را در آب داغ همراه با زنجبیل، پیاز بهار و شراب بریزید و حدود 5 دقیقه بجوشانید. آبالون و مواد اولیه (شامل 1 مرغ کهنه، 605 گرم دنده گوشت خوک، 5 تکه گوش ماهی خشک و مقداری شکر سنگی) را در یک قابلمه سفالی با حصیر بامبو در ته آن قرار دهید و سپس آب جوش را اضافه کنید تا روی مواد بپوشاند. حدود 2 ساعت با حرارت زیاد بجوشانید و 5 تا 6 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید کمی خنک شود. سپس به مدت 2 ساعت دیگر روی حرارت زیاد قرار دهید و آن را بپزید تا آببالون نرم، غلیظ، یکدست و نرم شود. وقتی سوپ غلیظ شد، آب جوش را به آن اضافه کنید. سپس آببالون را بردارید و آب گوشت و سس صدف را اضافه کنید. سوپ را غلیظ کنید
