صدف آبپز منجمد با پوسته، امعا و احشا را جدا کنید
ویژگیها
۱. با پوسته اما احشاء را جدا کنید، پس از جوشاندن در دمای بالا، طعم قوی اومامی دریایی و بافت آبدار آن را حفظ کنید.
۲. پروتئین بالا، چربی کم، تغذیه متعادل.
۳. صدف آبالون حاوی ۱۸ نوع اسید آمینه است که کامل و غنی از نظر محتوا هستند.
۴. مناسب برای انواع روشهای پخت و پز، طعم عالی.
اطلاعات پایه
صدف آبالون منجمد آبپز، به همراه پوسته، احشاء آن را جدا کنید. صدف آبالون زنده شسته شده، در دمای بالا سفید شده، احشاء آن را جدا کرده، در دمای پایین منجمد شده و مواد مغذی آن حفظ شده است.
صدف آبالون حاوی پروتئین فراوانی است، صدفها دارای خواص تقویتکننده، زیباکننده رنگ چهره، تنظیمکننده فشار خون، مغذی کبد، بهبوددهنده بینایی، غنیکننده یین و از بین برنده گرما هستند. به طور خاص، خواص غنیکننده یین و بهبوددهنده بینایی آنها بسیار قوی است و آنها را برای افرادی که شرایطی مانند ضعف بینایی دارند، مناسب میسازد.
صدف دریایی منجمد «کاپیتان جیانگ» از پایگاه پرورش ۳۰۰ هکتاری شرکت مواد غذایی آبی فوژو ریکسینگ، که بزرگترین پایگاه پرورش صدف دریایی و خیار دریایی در چین است، تهیه میشود. کل فرآیند پرورش توسط سیستم مدیریت کیفیت علمی و مؤثر هدایت میشود تا به یک مدیریت علمی دست یابد. شرکت ما استفاده از دارو را در طول پرورش ممنوع کرده و از آلودگیهای مصنوعی جلوگیری میکند تا کیفیت بالا و ایمنی بهداشتی مواد اولیه را تضمین کند.
دستور پخت توصیه شده
صدف آبالون بخارپز با ورمیشل سیر
بعد از یخزدایی، گوشت صدف آبالون را بیرون بیاورید و روی سطح آن علامت ضربدر بکشید. ورمیشلهای نرم خیسشده را روی بشقاب قرار دهید، گوشت صدف آبالون را داخل پوسته صدف آبالون قرار دهید، آن را داخل بشقاب ورمیشل قرار دهید. سس سیر را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بخارپز کنید. روی آن پیازچه خرد شده بپاشید و غذا را تمام کنید.
سوپ مرغ صدف آبالون
بعد از اینکه آبالون یخزدایی شد، پوسته و گوشت را جدا کنید و مرغ را نیز آبپز کنید. مرغ، پوسته آبالون، خرمای قرمز و برشهای زنجبیل را داخل قابلمه بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه بپزید، سپس گوشت آبالون و میوه ولفبری چینی را اضافه کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. در نهایت کمی نمک به دلخواه اضافه کنید.









