آبالون آب پز منجمد با پوسته، احشاء را جدا کنید
ویژگی ها
1. با پوسته، اما احشاء را جدا کنید، پس از جوشاندن در دمای بالا، طعم قوی اومامی دریایی و بافت آبدار را حفظ کنید.
2. پروتئین بالا، کم چربی، تغذیه متعادل.
3. آبالون حاوی 18 نوع اسید آمینه است که کامل و غنی است.
4. مناسب برای انواع روش های پخت، طعم عالی.
اطلاعات پایه
آبریز منجمد آب پز، با پوسته، حذف احشاء آبریز زنده است شسته شده است، در دمای بالا بلانچ شده، احشاء خارج شده، در دمای پایین منجمد شده و در مواد مغذی قفل شده است.
آبالون حاوی پروتئین فراوان است، آبالون دارای خواص تقویت کننده، زیبا کننده پوست، تنظیم کننده فشار خون، تغذیه کننده کبد، بهبود بینایی، غنی کننده یین و از بین بردن حرارت است. به ویژه، خواص غنیسازی یین و بهبود بینایی آنها بسیار قوی است و برای افرادی که شرایطی مانند بینایی ضعیف دارند مناسب است.
ماهی یخ زده "کاپیتان جیانگ" از پایگاه پرورش 300 میلی متر مربعی شرکت Fuzhou Rixing Aquatic Food که بزرگترین پایگاه پرورش ماهی آبلون و خیار دریایی در چین است، می آید. کل فرآیند پرورش توسط سیستم مدیریت کیفیت علمی و موثر برای دستیابی به یک مدیریت علمی هدایت می شود. شرکت ما استفاده از دارو در هنگام پرورش را ممنوع می کند و از آلودگی های مصنوعی جلوگیری می کند تا از کیفیت بالا و ایمنی بهداشتی مواد خام اطمینان حاصل شود.
دستور پخت توصیه شده
ورمیشل سیر آب پز
پس از آب شدن، گوشت آبپاش را خارج کرده و روی سطح آن را صلیب بکشید. ورمیشل های نرم خیس خورده را در بشقاب قرار دهید، گوشت آبالون را داخل پوسته آبلون قرار دهید، آن را در بشقاب ورمیشل قرار دهید. روی سس سیر اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بخارپز کنید. با پیاز سبز خرد شده بپاشید و تمام کنید.
سوپ مرغ آبالون
بعد از آب شدن آبالون، پوسته و گوشت را جدا کرده و مرغ را بلانچ کنید. مرغ، پوست آبپاش، خرمای قرمز و خلالهای زنجبیل را داخل قابلمه بریزید و به مدت 50 دقیقه تفت دهید، سپس گوشت آبپاش و ولفبری چینی را اضافه کنید و 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. در نهایت مقداری نمک به دلخواه اضافه کنید.