آبالون آب پز منجمد با پوسته و احشاء
ویژگی ها
1. با پوسته و احشاء، پس از جوشاندن در دمای بالا، طعم قوی اومامی دریایی و بافت آبدار را حفظ کنید.
2. پروتئین بالا، کم چربی، تغذیه متعادل.
3. آبالون حاوی 18 نوع اسید آمینه است که کامل و غنی است.
4. مناسب برای انواع روش های پخت، طعم عالی.
اطلاعات پایه
آبریز منجمد آب پز، با پوسته و احشاء زنده است شسته شده، در دمای بالا بلانچ شده، در دمای پایین منجمد شده و در مواد مغذی قفل شده است.
آبالون حاوی پروتئین فراوان است، آبالون دارای خواص تقویت کننده، زیبا کننده پوست، تنظیم کننده فشار خون، تغذیه کننده کبد، بهبود بینایی، غنی کننده یین و از بین بردن حرارت است. به ویژه، خواص غنی‌سازی یین و بهبود بینایی آن‌ها بسیار قوی است و برای افرادی که شرایطی مانند بینایی ضعیف دارند مناسب است.
ماهی یخ زده "کاپیتان جیانگ" از پایگاه پرورش 300 میلی متر مربعی شرکت Fuzhou Rixing Aquatic Food که بزرگترین پایگاه پرورش ماهی آبلون و خیار دریایی در چین است، می آید. کل فرآیند پرورش توسط سیستم مدیریت کیفیت علمی و موثر برای دستیابی به یک مدیریت علمی هدایت می شود. شرکت ما استفاده از دارو در هنگام پرورش را ممنوع می کند و از آلودگی های مصنوعی جلوگیری می کند تا از کیفیت بالا و ایمنی بهداشتی مواد خام اطمینان حاصل شود.
دستور پخت توصیه شده
قارچ با برش های آبالون
پس از ذوب آبالون پوسته و احشاء را جدا می کند و سپس برش می دهد. انواع قارچ های تازه را خرد کرده و در روغن داغ سرخ کنید. در قابلمه را کمی روغن بریزید، پیاز سبز و زنجبیل را اضافه کنید و تفت دهید، بالنگ، قارچ، نوارهای فلفل سبز و قرمز را اضافه کنید، نمک، سس سویا، سس ماهی، تفت دهید.
آبالون سرخ شده با نخود برفی
پس از ذوب آبالون پوسته و احشاء را جدا می کند و سپس برش می دهد. نخود برفی را به قطعات برش دهید. روغن را به قابلمه اضافه کرده، تفت دهید تا 40 درجه شود، پیازچه و زنجبیل، فلفل قرمز خشک شده را اضافه کنید و تفت دهید، نخود برفی، بالنگ خلال شده را اضافه کنید، نمک، سس سویا را اضافه کنید و تفت دهید.
