گوشت آبالون منجمد (تازه، پوسته و احشاء را جدا کنید)
ویژگی ها
1. پوسته و احشاء را جدا کنید، طعم اصلی آبلون را حفظ کنید.
2. پروتئین بالا، کم چربی، تغذیه متعادل.
3. آبالون حاوی 18 نوع اسید آمینه است که کامل و غنی است.
4. مناسب برای ساشیمی
اطلاعات پایه
آبریز منجمد، تازه، با پوسته و احشاء زنده است، شسته شده و در دمای پایین منجمد شده است و مواد مغذی را برای کیفیت تازهتر قفل میکند. بیشتر از آن برای تهیه ساشیمی استفاده می شود که طعم اصلی آبلون را حفظ می کند.
آبالون حاوی پروتئین فراوان است، آبالون دارای خواص تقویت کننده، زیبا کننده پوست، تنظیم کننده فشار خون، تغذیه کننده کبد، بهبود بینایی، غنی کننده یین و از بین بردن حرارت است. به ویژه، خواص غنیسازی یین و بهبود بینایی آنها بسیار قوی است و برای افرادی که شرایطی مانند بینایی ضعیف دارند مناسب است.
ماهی یخ زده "کاپیتان جیانگ" از پایگاه پرورش 300 میلی متر مربعی شرکت Fuzhou Rixing Aquatic Food که بزرگترین پایگاه پرورش ماهی آبلون و خیار دریایی در چین است، می آید. کل فرآیند پرورش توسط سیستم مدیریت کیفیت علمی و موثر برای دستیابی به یک مدیریت علمی هدایت می شود. شرکت ما استفاده از دارو در هنگام پرورش را ممنوع می کند و از آلودگی های مصنوعی جلوگیری می کند تا از کیفیت بالا و ایمنی بهداشتی مواد خام اطمینان حاصل شود.
دستور پخت توصیه شده
سوشی ساشیمی آبالون
بعد از اینکه گوشت آبالون آب شد، به برش های نازک برش دهید. برنج را با سرکه سوشی مخلوط کرده و به صورت گلولههایی ورز میدهند تا فیلههای آبالون را همراهی کنند که میتوان آن را در سس سویا و واسابی آغشته کرد.
فیله آبلون سرد شده
بعد از اینکه آبالون ذوب شد، در بشقاب قرار داده و به مدت 3 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز می کنیم و بعد از خیساندن آب یخ برش می دهیم. زنجبیل و سیر و فلفل چیلی را به سس سویا اضافه کنید و نیم ساعت بعد خردل را اضافه کنید و سس تمام شد. فیله آبالون آغشته به سس برای خوردن.