صدف آبالون تازه، صدف آبالون کنسرو شده در آب نمک
ویژگیها
- مواد اصلی:صدف آبالون تازه (این صدف از مزرعه پرورش قایقهای ماهیگیری پلاستیکی سازگار با محیط زیست این شرکت به مساحت ۳۰۰ هکتار تهیه میشود که به صورت اکولوژیکی پرورش داده شده، ارگانیک و سالم است.)
- طعم:صدف تازه بدون هیچ افزودنی در آبگوشت شفافی جوشانده میشود و طعم اصلی صدف را به آن بازمیگرداند.
- مناسب برای:مناسب برای همه سنین (به جز افرادی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند)
- آلرژنهای اصلی:نرمتنان (صدف دریایی)
- ماده مغذی:صدف آبالون یک ماده غذایی سنتی و گرانبهای چینی است. گوشت آن لطیف و سرشار از طعم است. این ماهی به عنوان یکی از "هشت گنجینه دریا" رتبه بندی شده و به عنوان "تاج غذاهای دریایی" شناخته می شود. این یک غذای دریایی بسیار ارزشمند است و در بازار بین المللی مشهور بوده است. نه تنها این، بلکه صدف آبالون از نظر تغذیه ای نیز غنی است و ارزش دارویی بالایی دارد. مطالعات نشان داده است که صدف آبالون سرشار از پروتئین است که 30 تا 50 درصد آن کلاژن است، که بسیار بیشتر از سایر ماهی ها و صدف ها است. همچنین سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه و کلسیم (Ca) است که برای تنظیم تعادل اسید-باز بدن و حفظ هیجان عصبی-عضلانی مهم است. همچنین سرشار از آهن (Fe)، روی (Zn)، سلنیوم (Se)، منیزیم (Mg) و سایر عناصر معدنی است.
دستور پخت توصیه شده
سوپ صدف و مرغ
مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، آن را در قابلمه بریزید و آب را بجوشانید تا آب به جوش بیاید، سپس قطعات مرغ را از قابلمه خارج کنید. برشهایی از زنجبیل، پیازچه و گوجی بری را آماده کنید. آب را داخل قابلمه بریزید، قطعات مرغ و مواد را اضافه کنید و در آخر صدف آبالون کنسروی را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بپزید.
