صدف آبالون تازه، کنسرو شده، پخته شده
ویژگیها
- مواد اصلی: صدف آبالون تازه (این صدف از پایگاه پرورش قایقهای ماهیگیری پلاستیکی سازگار با محیط زیست این شرکت به مساحت ۳۰۰ هکتار تهیه میشود که به صورت اکولوژیکی پرورش داده شده، ارگانیک و سالم است.)
- طعم:عصاره غلیظ برای رسیدن به رنگ قرمز روشن، تازه و غلیظ، جوشانده میشود.
- مناسب برای:مناسب برای همه سنین (به جز افرادی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند)
- آلرژنهای اصلی:نرمتنان (صدف دریایی)
- ماده مغذی:صدف آبالون یک ماده غذایی سنتی و گرانبهای چینی است. گوشت آن لطیف و سرشار از طعم است. این ماهی به عنوان یکی از "هشت گنجینه دریا" رتبه بندی شده و به عنوان "تاج غذاهای دریایی" شناخته می شود. این یک غذای دریایی بسیار ارزشمند است و در بازار بین المللی مشهور بوده است. نه تنها این، بلکه صدف آبالون از نظر تغذیه ای نیز غنی است و ارزش دارویی بالایی دارد. مطالعات نشان داده است که صدف آبالون سرشار از پروتئین است که 30 تا 50 درصد آن کلاژن است، که بسیار بیشتر از سایر ماهی ها و صدف ها است. همچنین سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه و کلسیم (Ca) است که برای تنظیم تعادل اسید-باز بدن و حفظ هیجان عصبی-عضلانی مهم است. همچنین سرشار از آهن (Fe)، روی (Zn)، سلنیوم (Se)، منیزیم (Mg) و سایر عناصر معدنی است.
دستور پخت توصیه شده
دندههای خوک پخته شده با صدف آبالون
دندههای خوک را به همراه پیاز، زنجبیل و شراب مخصوص پخت و پز در آب جوش قرار دهید. دندهها را در روغن سرخ کنید، سس سویا و سس صدف را اضافه کنید، تفت دهید و آب اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید. یک بطری آب بریزید.brصدف آبالون طعمدار شده را داخل قابلمه بریزید و به مدت دو دقیقه دیگر بپزید.
صدف آبالون پخته شده با سیر
صلیب را روی آن بکشیدsuروی گوشت صدف آبالون، سیر خرد شده را آماده کنید و پیازچه را به قطعات خرد کنید. سیر خرد شده را در قابلمه تفت دهید، صدف آبالون کنسروی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید، در آخر، مقداری پیازچه اضافه کنید و تفت دادن را تمام کنید.
