فوتیائوکیانگ - بودا از روی دیوار میپرد. خورش غذاهای دریایی ممتاز - غذاهای فوجیان، در دمای معمولی نگهداری شود.
ویژگیها
۱. تاریخچه فو تیائو چیانگ
فوتیائوچیانگ، غذای مخصوص مین کای (آشپزی فوجیان) است و در بسیاری از میزهای مهمانان مهم دولتی مانند: رئیس جمهور ریگان آمریکا و ملکه الیزابت دیده میشود. این غذا به خاطر بوی معطر و اشتهاآورش شناخته میشود. داستانهای زیادی در مورد منشأ این غذا وجود دارد. در میان آنها، یک داستان رایج این است: رسم فوجیان این است که عروس باید روز سوم پس از ازدواج برای والدین شوهرش غذا بپزد. دختری ثروتمند بود که چیزی از آشپزی نمیدانست. قبل از ازدواج، مادرش غذاهای زیادی را از قبل میپخت و آنها را بستهبندی میکرد، سپس روشهای آشپزی را به عروس میگفت. با این حال، عروس روشها را فراموش کرد، بنابراین همه غذاها را در یک شیشه ریخت و به خانه والدینش فرار کرد. روز بعد، مادرشوهرش به آشپزخانه رفت و یک شیشه پیدا کرد. وقتی آن را باز کرد، خانه پر از عطر شد. و این "فو تیائو چیانگ" است، البته عروس مورد تحسین قرار گرفت.
۲. غذاهای دریایی با کیفیت بالا انتخاب شده و طعم اصلی مواد تشکیل دهنده، سرشار از پروتئین و کلاژن را حفظ میکند.
صدف آبالون تپل و نرم است، خیار دریایی سفت و کیو است، نرمتنان قوی و ترد هستند، گوشماهیهای خشکشده نرم و فوقالعاده تازه هستند و گوشت حلزون تازه و نرم است.
۳. این سوپ دهها ساعت جوشانده میشود، که باعث میشود سوپ نرم و لطیف شود اما چرب نباشد و عطری بیپایان داشته باشد.
۴. حاوی هیچ محصول گوشتی دیگری به جز غذاهای دریایی نبود. کم چرب و کم کالری.
۵. بدون مواد نگهدارنده و طعم دهنده.
۶. داشتن یک وعده غذایی سالم و خوشمزه در چند مرحله ساده: پس از باز شدن آماده سرو است. وقتی گرم میشود طعم بهتری دارد.
